番茄紅素分布于哪些食物中你知道嗎?
-2022-08-29 16:12:34-
番茄紅素分布于木鱉果、番茄、西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、云莓、柑桔等果實和蘿卜、胡蘿卜、蕪箐、甘藍等的根部。各種水果中番茄紅素含量如下:
木鱉果:155~305毫克
西紅柿:0.2~20毫克
番石榴:5.23~5.50毫克(粉紅色)
番木瓜:0.11~5.3毫克
葡萄柚:0.35~3.36毫克(粉紅色)
胡蘿卜:0.65~0.78毫克
南瓜:0.38~0.46毫克
紅薯:0.02~0.11毫克
杏子:0.01~0.05毫克
番茄和番茄制品中的番茄紅素,是西方膳食中類胡蘿卜素主要的來源,也是人體血清中含量較高的。人們從番茄中獲得的番茄紅素約占其總攝入量的80%以上。木鱉果中高含量的天然脂質(zhì)的番茄紅素更為寶貴!
番茄紅素廣泛存在于人體的各種器官和組織中。主要分布在人的血液、腎上腺、肝臟、睪丸、前列腺、乳腺、卵巢、子宮、消化道等器官中,其中血液、腎上腺、肝臟、睪丸等含有較多的番茄紅素。番茄紅素具有非常優(yōu)越的生理功能。番茄紅素是抗氧化性很強的類胡蘿卜素。番茄紅素還具有抑制低密度脂肪蛋白的氧化和抗紫外線作用。番茄紅素是很有前途的一種功能性天然色素。
下一篇:食品級甘氨酸食品中的多種用途
相關(guān)新聞
- 河北廣瑞生物制品有限公司年產(chǎn)5000噸烷基糖苷技改項目環(huán)境影響評價第二次公眾參與公示
- 廣瑞銷售代表參加2019秋季FIC展
- 河北廣瑞生物制品有限公司年產(chǎn)5000噸烷基糖苷技改項目環(huán)境影響評價第一次公示
- 2019.11.7廣瑞外貿(mào)代表順利參加2019年世界制藥原料歐洲展覽會(CPhI Worldwide Europe)
- 河北廣瑞于泰國FIE順利參展
- 2019年CPHI-德國法蘭克福世界制藥原料歐洲展覽會即將全面開啟
- 熱烈歡迎SGS人員來我工廠進行實地驗廠
- 公司名稱變更通知函
- CPhI & P-MEC China 2019 圓滿落幕!